S.A.T. Coloman es una bodega creada en 1964 por 16 socios fundadores, pasando a ser más tarde una Sociedad Agraria de Transformación dedicada a la elaboración de mostos y vinos. Actualmente está formada por 480 socios que se dedican en exclusiva al cuidado de los viñedos, contando con un total de  5.000 hectáreas propias con las que se elaboran todos nuestros mostos y vinos. Todo ello, bajo el control de nuestros técnicos de campo que aseguran un cuidado homogéneo de todas las plantaciones, controlando que  se cumplen las recomendaciones indicadas para la obtención de las mejores uvas y en definitiva, de los mejores caldos.

Nuestra filosofía es transformar la alta calidad de la uva en vinos excelentes que reflejen el carácter de la tierra. Con una extensión de 30.000 metros cuadrados, nuestras instalaciones disponen de la más moderna tecnología, con la que elaboramos los mejores vinos procediendo de nuestros propios viñedos. Todo ello, manteniendo siempre un carácter tradicional y reflejando en cada botella el espíritu vivo de nuestra tierra, que se transforma por completo con la llegada de la vendimia. En 2019 obtuvimos una cosecha de más de 24 millones de kilos de uva y un volumen de vino elaborado de 18`5 millones de litros de vino y mosto. Además del consumo nacional, exportamos a Francia, Portugal, Alemania, Italia, China, Japón y Nigeria. Varios premios internacionales avalan la calidad de nuestros vinos: medallas de Oro y Plata en el Concurso Internacional de Lyon 2016, 2018 y 2020; medalla de plata en los Premios Gran Selección 2017 y 2019, Concurso Regional de Vinos 2018, etc.