Queseros manchegos y quesos artesanos de oveja de alta calidad, cabe destacar que elaboramos todos nuestros productos en corteza natural comestible, con cuajo vegetal (apto para vegetarianos) y todos nuestros quesos con maduración superior a 6 meses son sin lactosa.
A lo largo de nuestra trayectoria, hemos recibido más de 80 premios nacionales e internacionales, destacando el premio al mejor queso del mundo que obtuvimos en los Premios Internacionales de Lyon 2021 y en el Concurso Internacional de Bergamo 2023 con nuestro queso de oveja curado en miel y orégano, estos quesos también ganan el premio al mejor queso en los Premios Quesos de España 2024 – Gourmetquesos 2024 en Madrid, Supergold en los World Cheese Awards 2022 y 3 estrellas en Great Taste.
Casi todas nuestras referencias son premiadas internacionalmente y gozan de gran reconocimiento internacional.
Podemos dividir nuestros productos en tres categorías:
1.- Quesos Manchegos D.O.P.
2.- Quesos tradicionales
3.- Especialidades (quesos aromatizados con miel y orégano, romero, tomillo …..)